Die Ausgabe 2019 fand unter der Schirmherrschaft Seiner Hoheit Scheich Mansour bin Zayed Al Nahyan, stellvertretender Premierminister, Minister für Präsidentenangelegenheiten, Vorsitzender der Abu Dhabi Agriculture and Food Safety Authority (ADAFSA), der 10-jährigen Jubiläumsausgabe der SIAL Middle East, one der größten Lebensmittel-, Getränke- und Gastgewerbeveranstaltungen in der Region und die fünfte Ausgabe der Abu Dhabi Date Palm Exhibition (ADDPE), die im Abu Dhabi National Exhibition Centre abgeschlossen wurde, ermöglichte eine große Anzahl von Handelsgeschäften im Wert von über 7,2 Mrd. AED während der drei Tagesereignis. Die Veranstaltung zog 23.000 Branchenexperten und Einzelbesucher mit einer Wachstumsrate von 13% gegenüber dem Vorjahr aus mehr als 50 Ländern an.

Die Ausstellung war die größte Ausgabe seit ihrem Start im Jahr 2010 und wurde von der Abu Dhabi National Exhibitions Company (ADNEC) in Zusammenarbeit mit der französischen „Comexposium“-Gruppe, einem der größten internationalen Messe- und Konferenzveranstalter, und in strategischer Partnerschaft mit ADAFSA . organisiert unter dem Thema „Defining Innovation in the Food, Beverage & Hospitality Industry“.

Die Gesamtfläche der Ausstellung stieg auf 22 Tausend Quadratmeter, was einer Wachstumsrate von 22 % gegenüber der für die vorherige Ausgabe zugewiesenen Fläche von 18 Tausend Quadratmetern entspricht. Die Zahl der Neuaussteller verdoppelte sich auf 16 gegenüber 8 im Vorjahr. Die Zahl der teilnehmenden Länder hat sich um 20 % erhöht. Die Event-Features wurden um 67 % auf 15 Features erhöht.

In diesem Jahr verzeichnete die SIAL ME einen Anstieg der Zahl der VAE-Ausstellungsunternehmen um 10 % auf 76 Aussteller. Darüber hinaus erhöhte sich die Gesamtfläche der Pavillons der VAE auf 3.373 Quadratmeter, was einem Wachstum von 54 % gegenüber der letzten Ausgabe entspricht.